אתם קונים פולי קפה איכותיים, טוחנים אותם בעצמכם ומבשלים אותם במכונת קפה ביתית יוקרתית – ובכל זאת כמעט אף פעם

קפסולות קפה הן חלום עבור מיליוני חובבי קפה ברחבי העולם, שיכולים להנות מהמשקה האהוב מבלי להתאמץ, במהירות ובאיכות גבוהה. הבעיה

אם בעבר עובדים הסתפקו בנס קפה וקומקום במטבחון המשרדי, כיום הם מצפים לקפה איכותי יותר, והאמת? מגיע להם. מכונת קפה

טעימה מקלאסיקה: סקירת פולי קפה illy Classico חובבי קפה רבים מכירים את המותג illy, ואין ספק שיש סיבה טובה לכך.

קליית קפה: מסע אל תוך טעמים וארומות הידעתם? קליית פולי קפה היא אומנות עתיקה ומורכבת, המשפיעה רבות על טעמם ואיכותם.

המסע המדהים של פולי הקפה: מהחקלאי ועד הספל שלכם הידעתם? פולי הקפה עוברים מסע ארוך ומורכב מהחקלאי ועד הספל שלכם.

שיטות עיבוד פולי קפה: צלילה אל תוך הטעמים הידעתם? פולי קפה עוברים תהליך עיבוד מורכב לאחר הקטיף, המשפיע רבות על

עולם פולי הקפה: גילוי מקורות, תנאים וטעמים הידעתם? פולי הקפה עוברים מסע מרתק מהחקלאי ועד הספל שלכם. פוסט זה ייקח

סקירת מוצר: Gaggia Classic Pro – קלאסיקה מודרנית לחובבי קפה מכונת האספרסו Gaggia Classic Pro היא שם דבר בעולם הקפה

מטחנת קפה EUREKA MIGNON XL: טעם מושלם בכל כוס! מטחנת קפה איכותית היא המפתח לחוויית קפה משובחת בבית. EUREKA MIGNON

Rancilio Silvia: אהובה על חובבי קפה מסיבות מוצדקות חובבי קפה? יודעים שמכונת אספרסו איכותית היא המפתח לחווית קפה מושלמת. בואו

Eureka Mignon MANUALE: שדרגו את חווית הקפה שלכם עם מטחנת קפה מקצועית חובבי קפה אמיתיים יודעים: טחינה טרייה היא המפתח

מטחנת קפה מקצועית Ceado E37SD   אם אתם חובבי קפה שיודעים להעריך דיוק ועקביות בכל כוס, מטחנת הקפה המקצועית Ceado

גאים להציג לכם את מטחנת קפה DF83: סטנדרט חדש במצוינות טחינה ב-Minuto Cafe, אנחנו תמיד מחפשים אחר החידושים העדכניים ביותר

מהירות טחינה: בכל הנוגע למהירות הטחינה, ה-Comandante C40 Mk3 מציעה יעילות מרשימה למרות פעולתה הידנית. מטחנה זו משתמשת בסט סכינים

סקירת מוצר מכונת קפה Jura ENA 8 Jura ENA 8 היא מכונת קפה מהשורה הראשונה שמספקת קפה מעולה בכל פעם.

הכנת אספרסו בבית יכולה להיות דרך מספקת וחסכונית ליהנות ממשקאות הקפה האהובים עליכם. אחד המרכיבים העיקריים של מנת אספרסו נהדרת

ככל שהפופולריות של הקפה ממשיכה לעלות, כך גם האפשרויות לחלוט אותו. אחת השיטות הפופולריות ביותר להכנת קפה בימינו היא באמצעות

חליטת V60 היא שיטת חליטת קפה למזיגה שזכתה לפופולאריות בשנים האחרונות בשל יכולתה לייצר כוס קפה נקייה, בעלת ניואנסים. אם

כחובבי קפה, אתם יודע שאיכות הקפה שלכם יכולה להיות תלויה באיכות המים שלכם. מים קשים, שהם מים המכילים רמות גבוהות

מקינטות הן סוג פופולרי של מכונות קפה המשתמשות בלחץ קיטור כדי לחלוט קפה דמוי אספרסו. למרות שהן קלות יחסית לשימוש,

המונח ‘קפה מיוחד‘ – Specialty coffee הוצג לראשונה בשנות ה-70, כאשר חובבי הקפה החלו לבחון מקרוב את האיכות והטעם של הקפה.

למי שתהה למה לקפה יש טעם חמוץ והאם קפה חמוץ זה טוב? הקדמה: אולי תתאהבו בקפה החמצמץ שאתם מפחדים ממנו.

במינוטו קפה לטובת קליית הקפה שלנו אנו מקבלים, קונים וקולים רק קפה ספשלטי. אנו משקיעים את מירב המאמצים בכדי לספר

הדרך הטובה ביותר לשמור על הקפה שלכם טרי שמרו את פולי הקפה בקופסה במקום קריר. האויבים הגדולים ביותר של פולי

בוקר טוב מתחיל בקפה טוב, ואין טוב יותר מקפה, מפולי קפה ירוק מקלייה ביתית, הנמצאים בשיא טריותם ומפיצים ארומה נפלאה

הכנו לכם ארבעה מתכונים טעימים של קפה לחורף להתכרבל מתחת לשמיכה ולהתחמם איתם. מה שעוד יותר טוב הוא שאתם יכולים

לא נדרש הרבה כדי להכין קפה קר טעים: קפה שאתם אוהבים, כל מה שאתם צריכים זה כלי חליטה קרה של

אז החלטת להכין קפה טעים בבית כחלק מהתהליך היומיומי שלך. אולי בכלל לא הכנת קפה בבית, או אולי שיטת החליטה

אי אפשר להתחרות עם ריח הקפה הנקלה במקום כמו התערובות של קפה טחון טרי במקום מבית היוצר של מינוטו –

בחרו את מכונת הקפה עליכם ותיהנו מחוויית קפה שטרם הכרתם. יום חדש הגיע, אין כמו להתעורר עם שירת הציפורים או

בוקר הגיע, הבית הומה ולכם מתחשק קפה איכותי ומהר. לא תמיד יש זמן להרתיח קומקום, לערבב את הגרגרים, לחכות שהם

פולי הקפה משפיעים על הטעם של הקפה ולכן, חשוב להשקיע בבחירת פולי קפה איכותיים למכונה. מהיכן מגיעים הפולים, כיצד הם

אם תקפצו לאחד המשרדים ברחבי הארץ, רוב הסיכויים שתגלו שהמקום התוסס ביותר במשרד היא פינת הקפה. בין אם היא ממוקמת במטבחון או במסדרון, ליד דלפק הקבלה או באזור אחר.
מרבית העובדים יוצאים להתאוורר מהקיוביקל שלהם בפינת הקפה וזו הופכת למוקד הפעילות האולטימטיבי – סיעור מוחות, סמול טוק, חוויות – הכל קורה סביב כוס קפה.

תחזוקת מכונת קפה : דרישות התחזוקה לכל סוגי מכונות הקפה זה ברור  שאנחנו מסתכנים אולי להשמע כמו תקליט שבור, אבל

לבשל קפה ביתי טוב יותר, זאת משימה פשוטה בתכליתה. אתם רוצים למזוג כמו מדוייקת של מים, שהמים יהיו בטמפרטורה הנכונה

קפה ריסטרטו (Ristretto Coffee) הינו השם האיטלקי לקפה קצר וסמיך מאוד. הריסטרטו המסורתי מבוסס על שוט של קפה אספרסו המייצר

מהו רובוסטה? רובוסטה הינו זן פולי קפה שנחשב זול יותר במחיר מקפה ערביקה. הרובוסטה גדלה בגבהים של עד 900 מטרים

קפה נטול קפאין (Decaffeinated Coffee) מתאים למי שרוצה לשתות קפה נטול קפאין כי בקפה רגיל יכולים להיות אחוזים גבוהים של

קליית קפה הינו תהליך. תהליך קליית הקפה נועד למצות מפולי הקפה את הטעם ובמהלכו משתנות התכונות הכימיות והפיזיקליות של הפולים.

פודים ׁ(Podium Coffee), הינה אריזה מיוחדת לקפה שנקראת  E.S.E ששומרת על טריות הקפה. כל תרמיל של פוד מכיל 7 גרם

מקיאטו (Macchiato) הוא למעשה אספרסו עם כתם חלב מוקצף. באיטלקית מקיאטו פירושו קפה עם נקודה של חלב ויש המכנים אותו

מכונת קפה משרדית אמורה לשמש את עובדי המשרד בהכנת קפה בקלות ובמהירות. ניתן לבחור בין מכונות קפה חצי אוטומטית לאוטומטיות

מכונת קפה ידנית מיועדת לאלה שנהנים להכין את הקפה בעצמם. המכונה הידנית כוללת בוכנה באמצעותה המשתמש טוחן את הפולים, קובע

דופיו (Doppio) – המשמעות של קפה דופיו או למעשה דופיו אספרסו (Doppio Espresso) הוא מנה כפולה של קפה. פירוש השם

משקאות קפה חורף  גם אם יש לכם מכונת קפה ידנית או אוטומטית, החורף זה הזמן לשתות כל משקה קפה חם

מי לא התעורר בחיק הטבע, אחרי יום טיול, שנת לילה תחת כיפת השמיים הפתוחה והשתוקק לכוס אספרסו ממריצה? הטבע מסביב

מהם פולי הקפה שלכם? פולי קפה, כן הפולים הקטנים החומים הללו, אחראיים על לא מעט סיפורים אנושיים החוצים ימים וארצות.

איך ניתן לדעת אם הקפה שאתם קונים קלוי טוב?   אם אתם לא מצליחים לדעת האם הקפה שמכרו לכם הינו

אם בעבר הכנת קפה לקחה זמן רב, הרי שכיום קיימות מכונות קפה מתוחכמות המצוידות במנגנון משוכלל שמאפשר הכנתו של קפה

מכונות הקפסולות של נספרסו חוללו מהפכה בעולם הקפה והפכו את השיטה לשיטה המועדפת בקרב חובבי הקפה. כל שצריך זה להכניס

אליפות העולם בריסטה (WBC) היא תחרות הקפה הבינלאומית החשובה הנערכת מדי שנה על ידי World World Events (WCE). התחרות מתמקדת

הבחירה של מומחי הקפה של מינוטו,   קפסולת נספרסו ממוצעת תעלה בסביבות 2.20₪ – 2.50₪ . אמנם זה עולה הרבה

קפה הוא מזמן לא רק קפה, אותו משקה ששותים בבוקר, קפה הפך להיות תוספת מעשירת טעמים לאלכוהול ולבישול. בזכות הארומה

אספנו בעבורכם 11 שימושים מפתיעים ביותר לקפה   אנחנו ממהרים לשפוך את הקפה שלנו לכיור לאחר שסיימנו לשתות אותו, אבל

שאלה שעולה לעיתים די קרובות היא האם אפשר לדשן צמחים עם שאריות הקפה?   התשובה היא, כן, במצבים מסוימים לא

אתם שואלים את עצמכם למה לעבור לקפסולות קפה?   שש סיבות לעבור לקפסולות קפה קפסולות הקפה מגיעות ברובן אטומות עם

תאמינו לנו, לקרוא את העובדות האלו יעשה לכם את היום. רועים גילו קפה באתיופיה בסביבות המאה ה-9. האגדה מספרת כי

חותכים את העלות של הרגלי שתיית הקפה משתמשי נספרסו יכולים להתחיל לשמוח: לאחר שנים רבות בהן חברת נספרסו החזיקה בפטנט

בים מתחדשים בשנים האחרונות במכונות אספרסו ביתיות, כדי שיוכלו ליהנות מקפה משובח תוצרת בית. נבחרת המכונות עכשווית כוללת שלל דגמים

מכונת הקפה היא הדרך הטובה ביותר להכין קפה. בעוד שבעבר בכדי לשתות קפה טוב היו פשוט יוצאים אל בתי הקפה

זירת מכונות הקפה הביתיות לא מפסיקה להתחדש בדגמים מתקדמים עם פונקציות משוכללות המגיעות בעיצובים אופנתיים. בבואכם לבחור מכונת קפה איכותית,

פולי קפה (Coffee Beans) הם גרעיני הקפה לפני הטחינה לשם הכנת קפה. פולי הקפה רלוונטיים עבור טחינה ביתית לצורך שימוש

קפסולת קפה הינה מיכל המכיל כמות כלשהי של קפה. בעזרת השימוש בקפסולה ניתן להכין כוס קפה המכיל את כמות הקפה

מקציף חלב  הינו מכשיר הנועד להקצפת חלב ומגיע בגרסה ידנית או אוטומטית. המקציף גם מחמם את החלב וגם מקציף אותו.

מה זה קפסולה, מכונת קפה ועוד מושגי קפה הופכים כל אחד למומחה קפה פולי קפה פולי קפה הם גרעיני הקפה

מטחנת קפה ידנית או חשמלית מה עדיף? אם אתם מסוג האנשים המכורים לקפה, אתם וודא יודעים שלא משנה כמה תשקיעו

מתכון לעוגת קפה ואגוזי מלך מפנקת זמן הכנה- 15 דקות זמן אפיה – 20 דקות דרגת קושי- קלה רכיבים: 2

השימוש בקפה מתועד כבר החל במאה התשיעית לספירה. אך ככל הנראה האדם נהג ללעוס או להכין משקאות על בסיס פולי

מה עדיף – פודים לקפה או קפסולות? מכונות קפה נוכחות כיום כמעט בכל בית ומשרד, ומאפשרות לנו ליהנות מטעמים משכרים

לקפה שאנו שותים יש לא מעט סגולות בריאותיות, אך רובינו צורכים אותו בגלל הטעם והארומה שגורמים לנו להנאה מרובה. אלא,

על החשיבות המהותית של הקפה בחייהם של אנשים רבים כל כך אין עוררין. אינספור סוגים של מכונות קפה נמכרות, קפסולות

כיום ניתן למצוא דגמים רבים של מכונות קפה ביתיות ממותגים מובילים כגון נספרסו, illy, לוואצה ואחרים.

מתכון לקוקטייל בטעם קפה לפעמים קפה הוא לא רק קפה!  כל דבר שמגיע מברזיל או מכיל את השם ברזיל הוא

תמיד רציתם לשתות קפה בדיוק כמו בבית הקפה האהוב עליכם עכשיו אתם יכולים, במינוטו קפה עמלו מומחי הקפה שלנו במשך

בין אם אתם חובבי בתי קפה אופנתיים, מעדיפים להכין אספרסו במכונת הקפסולות הביתית שלכם או לבשל אספרסו במקינטה הביתית שלכם

איך נדע שהפולי קפה שרכשנו טריים? מספר דרכים לדעת אם פולי הקפה שרכשתם טריים כל חובב קפה מושבע, יודע להגיד