מקינטה מוקה אינדוקציה 4 כוסות Bialetti – שחור

מקינטה מוקה אינדוקציה 4 כוסות Bialetti – שחור

הרבה זמן שהמעבר לכיריים אינדוקציה אילץ אוהבי קפה לוותר על המקינטה המסורתית שלהם או להשתמש במתאמים מסורבלים. ה-מוקה אינדוקציה של ביאלטי פותרת בדיוק את הבעיה הזו. היא שומרת על העיצוב המוכר והקלאסי של מקינטת האלומיניום, אבל משלבת בבסיס שלה פלדת אל-חלד (נירוסטה).

השילוב הזה הוא לא סתם עיצובי: האלומיניום בחלק העליון שומר על הטעם המוכר והמסורתי של הקפה, והנירוסטה בחלק התחתון מאפשרת למקינטה לעבוד בצורה חלקה, מהירה ואחידה על כל כיריים מסוג אינדוקציה.

מה חשוב לדעת?

• מותאמת לאינדוקציה: הבסיס הדו-שכבתי (אלומיניום מבפנים ונירוסטה מבחוץ) תוכנן ספציפית כדי לקלוט את החום של האינדוקציה ביעילות.

• בטיחות ואמינות: מגיעה עם שסתום הבטיחות המוכר של ביאלטי (Bialetti), שקל לנקות ולשחרר במקרה הצורך.

• נוחה לשימוש: ידית המזיגה מצופה בסיליקון רך שמונע החלקה ומבודד את החום, כדי שלא תקבלו כוויה בזמן המזיגה.

איך מכינים קפה? השיטה נשארה פשוטה. ממלאים מים קרים בחלק התחתון עד גובה השסתום (לא מעבר לו). שמים קפה טחון – בעובי שמתאים למקינטה – בתוך המשפך, בלי לדחוס אותו. סוגרים חזק, מניחים על הכיריים בעוצמה בינונית, וברגע ששומעים את הגרגור והקפה ממלא את החלק העליון – מסירים מהאש ומוזגים.

איך שומרים עליה לאורך זמן? הכלל הכי חשוב למקינטה: שוטפים אותה אך ורק במים. בלי סבון כלים, בלי סקוצ'ים שורטים, ובשום פנים ואופן לא מכניסים למדיח. סבון או מדיח יהרסו את המקינטה ויפגעו בטעם הקפה. פשוט שוטפים במים זורמים, נותנים לחלקים להתייבש באוויר הפתוח ומרכיבים מחדש.