אם תקפצו לאחד המשרדים ברחבי הארץ, רוב הסיכויים שתגלו שהמקום התוסס ביותר במשרד היא פינת הקפה. בין אם היא ממוקמת במטבחון או במסדרון, ליד דלפק הקבלה או באזור אחר.
מרבית העובדים יוצאים להתאוורר מהקיוביקל שלהם בפינת הקפה וזו הופכת למוקד הפעילות האולטימטיבי – סיעור מוחות, סמול טוק, חוויות – הכל קורה סביב כוס קפה.
מעבר לחיזוק הקשר האישי והמקצועי בין עמיתים, מחקרים רבים מצביעים על כך שלקפה יש השפעה חיובית גם בהעלאת הביצועים של העובדים. איך מכונת קפה יכולה לתרום לסביבת עבודה פרודקטיבית יותר ומה בין קפה איכותי ללקוחות מרוצים?
ערנות מוגברת – אנרגיה גבוהה
מחקר שנערך ב-MIT בדק את ההשפעות החיוביות של הקפה במהלך הפסקות קפה והראה שעובדים שיוצאים יחד להפסקות קפה נהנים משיפור כללי בפרודקטיביות במהלך עבודתם. הסיבה לכך טמונה לפני הכל בהרכב הקפה. קפאין מעלה את רמת האנרגיה ושומר על ערנות וקפאין גם בעל השפעה חיובית על שיפור הזיכרון לטווח קצר ופתרון בעיות. בנוסף, החיבור של העובדים סביב הקפה מעלה את המוטיבציה והקשר ביניהם וכך גם את הביצועים שלהם בפרויקטים משותפים.
קפאין משפיע על המוח בשתי דרכים עיקריות: האחת בהעלאת רמות הדופמין כך שהתחושה המתקבלת היא של הנאה ותחושות חיוביות אחרות והדרך השנייה היא בהשפעה על קולטני אדנוזין שאחראים על תחושת העייפות והקפאין למעשה גורם לקולטנים לחוש שהאדם ישן מספיק ולא זקוק לעוד שינה.
לקפה גם יתרונות בריאותיים רבים. הוא מכיל נוגדי חמצון המסייעים למערכת החיסונית בהגנה מפני מחלות ומחקרים מצביעים על כך ששתייה של ארבע-חמש כוסות קפה מדי יום עשויה להפחית גם את הסיכון למחלת פרקינסון בכמעט 50% בהשוואה לכמויות קטנות של קפאין.
לקפה יש גם השפעה מטיבה על המטבוליזם בגוף ועל שריפת שומן בקצב גבוה יותר – יתרון כשמדובר בעבודה משרדית הכרוכה בישיבה ממושכת.
שדרוג בתנאי ההעסקה
מכונת קפה במשרד מהווה פקטור למשיכת עובדים למשרד – עובדים ישמחו יותר לעבוד במקום שדואג למכונת קפה ולקפה איכותי וכך גם לקוחות המגיעים למשרד ונהנים מקפה משובח בעת ההמתנה לפגישה או במהלך ישיבת עבודה.
מכונת קפה במשרד מצמצמת גם יציאה החוצה של העובדים לרכישת קפה בחוץ וכך חוסכת גם זמן וגם כסף.
בבואכם לבחור מכונת קפה משרדית חשוב שתשימו דגש על המותג של המכונה, אחריות יצרן, האם זו תהיה מכונה טוחנת או מכונה העובדת על בסיס קפסולות או פודים. בדקו גם עלויות תחזוקה והאם המכונה מאפשרת ניקוי עצמי. שימו לב שיש מכונות קפה שמסוגלות להכין מגוון משקאות קפה בלחיצת כפתור אחת כך שכל עובד ולקוח ייהנה מקפה בהתאמה אישית.
החליטו מראש על מדיניות הקפה במשרד. למשל, האם להקצות חלוקת קפסולות לעובדים או להנחיל נוהג שכל עובד ידאג לעצמו לקפסולות.
