Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

טלפון:

054-4490486

פודי קפה

מה צריך לדעת לפני שקונים מכונת קפה ביתית?

כיום ניתן למצוא דגמים רבים של מכונות קפה ביתיות ממותגים מובילים כגון נספרסו, illy, לוואצה ואחרים.

מכונות קפה אלו זולות יחסית לעומת שנים עברו, אינן דורשות תחזוקה מורכבת והן מסוגלות להפיק טעמים וניחוחות אליהם הורגלנו אך ורק בבתי הקפה האהובים עלינו. כל מכונת קפה ביתית מפיקה את המשקה בצורה מעט שונה, ולכן חשוב להכיר את האפשרויות השונות כך שתוכלו לבצע בחירה שתתאים בדיוק לצרכיכם. להלן סקירה מקוצרת בנושא זה.

מנגנוני הפעולה של מכונות הקפה

לעומת הדרך ה- “ישנה והקלאסית” להכנת קפה, כלומר, להרתיח מים עם קפה טחון, הרי שמכונות הקפה פועלות בשיטה מעט שונה. בשיטה זו מים עוברים דרך פולי קפה טחונים בלחץ גבוה וממצים מהם את כל הטעמים.
כל המכונות פועלות בשיטה זו אך מה שמשתנה הוא כיצד מוחזקים פולי הקפה, “חופשיים” או לכודים,
בכלי מסוים ובאופן הבא :

מכונות קפה ידניות – אלה המכונות המוכרות לנו מבתי הקפה. מכונות אלו פועלות עם פולי קפה טחונים והתפעול שלהן מתבצע באופן מלא ע”י המשתמש, שיכול לקבוע את הלחץ, כמות הקפה, כמות המים ועוד.

מכונות לקפסולות – קפסולות הינן מיכלי פלסטיק קטנים המכילים מנה מדודה של קפה טחון מסוג מסוים. המים עוברים דרך הקפסולה, “שוברים” אותה וממצים את הקפה שארוז בתוכם בוואקום מוחלט. על מנת ליהנות ממכונות אלו יש לרכוש קפסולות תואמות על פי סוג הדגם שבידכם.  כך למשל, אם יש לכם מכונת קפה ביתית של חברת לוואצה, עליכם יהיה לרכוש קפסולות לוואצה וכך גם לגבי קפסולות לנספרסו וכו’. לחלופין ניתן לרכוש קפסולות לאספרסו קלאב אם כי היא מערכת סגורה ועדיין אין קפסולה תואמת בשוק ולכן מחיר הקפסולות נשאר גבוה.

פודים לקפה – אלה הם שקיקים שאורזים בתוכם מנה מדודה של פולי קפה מסוגים שונים. הפודים מציעים יותר חופש פעולה בהתאמה לדגמים ויצרנים שונים אך יש לקחת בחשבון כי הם יכולים להיקרע וללכלך כמו גם להתחמצן מהר יותר במידה והם נשארים חשופים לאוויר הפתוח.

מכונות הקפסולות והפודים פועלות על מנגנון חצי אוטומאטי ולכן זקוקות לתפעול חלקי בהטענת חומרי הגלם פר משקה. קיים גם סוג נוסף של מכונות קפה, שפועלות באופן אוטומאטי מלא. מכונות אלה מכינות את כל סוגי המשקאות הקפה בלחיצת כפתור, מקציפות את החלב, מרתיחות אותו ואף טוחנות את פולי הקפה. ניתן גם למצוא מכונת קפה ביתית אוטומטית בה ניתן לטעון מספר קפסולות או פודים מראש.

איזו מכונת קפה עדיפה?

ובכן, מכונות לקפסולות ופודים מהדגמים החצי אוטומאטיים הן הנפוצות יותר מפאת מחירן הזול ותחושת ההנאה שבטעינת הפוד או הקפסולה למכשיר בכל פעם מחדש. המכונות האוטומאטיות לחלוטין כבר נחשבות ליוקרתיות יותר ומתאימות למשפחות בהן לכל אחד מבני הבית העדפות משלו לגבי סוג הקפה (מקיאטו, הפוך, אספרסו, אמריקנו וכו’) או למשרדים. מכונת קפה ידנית מתאימה לאלו שנהנים ממלאכת הכנת הקפה ומעוניינים להתמקצע בכך. בקיצור – העדפה אישית ניכרת בשיקולים בבחירת סוג המכונה.

סימן שאלה ,שיקולים נוספים בבחירת המכונה

 

מלבד הבחירה בין מכונת קפסולות, פודים או מכונת קפה ידנית הרי שישנם עוד מספר שיקולים בהעדפת מכונה או דגם מסוים על פני אחרים  :

נפח מיכל המים – יקבע את מקסימום כוסות הקפה שניתן להכין ברצף.

דירוג אנרגטי – העדיפו מכונת קפה ביתית בעלת חיסכון מקסימאלי בחשמל, עם דירוג אנרגטי A.

לחץ משאבת המים – לפחות 16 באר כאשר כיום מדברים על לחצים סטנדרטיים של 18 ואף 19 באר.

מימדים – ישנן מכונות קפה גדולות יותר ופחות. העיצוב קובע רבות את יכולת ההתאמה למטבח שלכם.

חשוב מאוד להתקשר עם ספק בעל מוניטין אשר מספק אחריות מלאה למוצרים, ייעוץ אישי וכמובן, אספקה שוטפת של פולי קפה, קפסולות ופודים במחירים משתלמים ביותר. לגימה נעימה!

 

 

בשידור חי מבלוג הקפה שלנו