אליפות העולם בריסטה (WBC) היא תחרות הקפה הבינלאומית החשובה הנערכת מדי שנה על ידי World World Events (WCE).
התחרות מתמקדת בקידום מצוינות בקפה, קידום מקצוע הבריסטה, ועיסוק הקהל העולמי באירוע אליפות שנתי, המביא לשיאו שלל אירועים מקומיים ואזוריים ברחבי העולם.
מדי שנה, יותר מ 50 אלוף המתחרים נדרשים להכין 4 אספרסו, 4 משקאות קפה עם חלב, ו 4 משקאות פרי מחשבתו היצרתיתי והמקורית של הבאריסטה.
ב 15 דקות על הבאריסטה להכין את המשקאות לצלילי למוסיקה המתנגנת ברקע.
WCE יש שופטים מוסמכים מכל רחבי העולם הנדרשים להעריך את הביצועים איכות וטעם המשקאות, ניקיון, יצירתיות, מיומנות טכנית, וההגשה הכוללת.
משקה מקורי ויצירתי המאפשר לבריסטות למתוח את הדמיון שלהם ואת החיך השופטים.בקצרה לשלב את כל הידע שיש לבאריסטה על הקפה יצרתיות וכמובן הטעם האישי.
15 המתחרים המובילים בתחרות הגבוהה ביותר מהסיבוב הראשון, בתוספת הזוכה כרטיס חופשי מהתחרות הקבוצתית, מתקדמים לסיבוב חצי גמר.
6 המתחרים המובילים בסיבוב חצי הגמר עוברים לסיבוב הגמר, שממנו זוכה אחד והוא ממוכתר להיות אלוף הבריסטות!!
