פולי קפה Illy

אודות פולי קפה illy

Illy Coffee היא חברה שהוקמה בשנת 1933 על ידי פרנצ’סקו אילי בטריאסטה, איטליה. שמה הולך לפניה בתור יצרנית אספרסו מובחר. Illy מתמחה בקפה 100% ערביקה, ובוחרת בקפידה פולים מהאזורים הטובים ביותר בעולם כדי להבטיח איכות וטעם עקביים. כל תערובת מציעה ניחוחות ברורים, כגון תווים שוקולדיים, אגוזים, פרחוניים ופירותיים.

המחויבות של Illy לאיכות משתרעת מעבר לקפה. לאורך כל השנים, החברה השקיעה וממשיכה להשקיע במחקר ופיתוח להעצמת חווית הקפה, החל מאריזות חדשניות השומרות על הטריות ועד שיתופי פעולה עם מעצבים בעלי שם לייצור ספלי אספרסו ואביזרים מסוגננים.

עם השנים, שיכללה illy את תהליך הקלייה שלה, המאפשר לקבל קפה בעל פרופיל ארומטי עשיר, טעם מאוזן וגוף קטיפתי. בנוסף, לא משנה מהי שיטת ההכנה, החברה עובדת עם שותפיה על מנת לספק ציוד ומערכות המייעלים את האיכות.

כיום, illy הוא מותג הקפה הגלובלי ביותר בעולם, המייצר את התערובת הייחודית של ערביקה טהורה העשויה מהמבחר הטוב ביותר בעולם של פולים מסוג זה. בכל יום, נהנים מהקפה של אילי המוני אנשים, כאשר יותר מ-7 מיליון כוסות מוגשות ביותר מ-140 מדינות בבתי הקפה, המסעדות והמלונות הטובים ביותר.

פולי קפה אילי מומלצים

אתיופיה

פולים מסדרת המוצרים של illy Monoarabica, אשר מאפשרים לחובבי קפה בכל העולם להתענג על זני הערביקה הייחודיים המרכיבים את התערובת. לכל קפה מסדרת illy Monoarabica יש את המאפיינים של השמש, הגשם, הגובה ושיטת הגידול, כך שלמעשה על תערובת מקבלת מאפיינים ספציפיים משלה, שאתם מוזמנים לגלות בעצמכם..

אומרים שהקפה הגיע במקור מיערות אתיופיה. בין אם זה נכון או לא, הוא גדל שם באופן פראי גם היום. את התערובת הזו, המיוצרת בחבל ירגאשפה באתיופיה, מגדלים חקלאי קפה קטנים רבים במקומות מוצלים במטעי קפה או בגינותיהם, כאשר כל הפולים נקטפים ביד.

קלאסיקו

רוצים ללגום קפה באיכות עקבית, שאף פעם לא מאכזב? התערובת הקלאסית של illy מוערכת מאוד על ידי אניני טעם ברחבי העולם. כבר מהלגימה הראשונה, התערובת הזו שובה לב עם הארומה העשירה וההרמונית שלה וספקטרום הטעמים המאוזן להפליא. הטעמים נעים בין תווי פירות ופירות יבשים נעימים לתווי עץ רכים.

זהו קפה עגול ואלגנטי שמתעכב על החך, עם תכולת קפאין נמוכה במיוחד (פחות מ-1.5%). עוצמת הקפה בינונית, הקרמה הנוצרת נפלאה.

אינטנסו

קפה זה משלב תווים של קקאו וקלייה עם רמז לקרמל. אפשר לזהות גם תווים פירותיים ואגוזיים נעימים ואפילו רמז לטעמי עץ רכים. התוצאה היא טעם עגול, אלגנטי ומתמשך. כפי שהשם מרמז, מדובר בקפה מאוד חזק. למרות זאת, גם כאן תכולת הקפאין נמוכה.