054-4490486
כדי להרגיש אצלכם במטבח, כאילו אתם יושבים בבית קפה מעולה, אתם צריכים לא רק קפה איכותי ומכונה מתאימה, אלא עוד כמה דברים קטנים, שעושים הבדל גדול. אביזרי קפה משדרגים את החוויה, וגורמים לכם להרגיש כמו בריסטות של ממש.
אלא אם אתם שותים קפה מקפסולות, עליכם לוודא שאתם מאחסנים את הקפה בתנאים טובים, ששומרים עליו ועוזרים לו להישאר איכותי לאורך זמן. זה לא אתגר גדול, אתם בסך הכול צריכים מיכל איכותי לאחסון הקפה.
במינוטו תמצאו מיכלי אחסון קפה בגדלים שונים שעשויים מנירוסטה, ושומרים על הקפה בוואקום – מוגן מפני חמצן ולכלוך. לא משנה אם אתם קונים קפה טחון, פולים קלויים או אפילו פולים ירוקים, אם לא תאחסנו את הקפה כמו שצריך, הטעם שלו ייפגם והארומה תתפוגג.
מים יכולים להכיל לכלוך, מינרלים, כימיקלים וחומרים מזיקים אחרים, שגורמים להם להריח רע ומשפיעים על טעמם. כאשר אתם משתמשים במים כאלה להכנת הקפה, איכותו וטעמו עלולים להיפגם. יותר מזה, אתם עלולים לפגוע בבריאות שלכם ושל בני המשפחה.
חלק מהחומרים שנמצאים במים אינם בריאים, במיוחד כאשר הם כוללים אורגניזמים מיקרוסקופיים וחיידקים שעלולים לגרום למחלות קשות. סינון מים מטהר אותם, מונע זיהומים והופך אותם בטוחים לשתייה.
מומלץ לרכוש מסנני מים Aquaphor, שמתאימים גם לקנקני בריטה. הם מנקים ומטהרים מי ברז, מרחיקים חלקיקים מהמים ומשנים לא רק את הטעם והריח שלהם, אלא אפילו את הצבע. כל מסנן יעיל עד ל-200 ליטר או עד חודשיים (המוקדם מביניהם).
כדי למצות עד תום את הטעמים הנפלאים של הקפה שלכם, אתם צריכים לדחוס אותו במידה הנכונה, בהתאם למשקה שאתם אוהבים ומכינים. בלי דחיסה, תהליך הכנת הקפה נראה כך: אתם מפעילים את המכונה, המים מתחילים לעבור דרך ערמת הקפה הטחון ולפני שאתם מספיקים למצמץ, הקפה מוכן. הוא טעים, אבל הוא יכול להיות יותר טעים.
מצד שני, אם תדחסו את הקפה כמו שצריך, התהליך עדיין יהיה מהיר, אבל קצת פחות – ויהיה לכם שווה לחכות. המים יחלחלו דרך הקפה ולט פשוט יעברו דרכו, ויאספו איתם את כל הטעמים והארומות.
במינוטו תמצאו מלבד דוחסנים לקפה משלל סוגים, גם טבעת למניעת פיזור קפה, שתאפשר לכם להכין קפה מושלם בלי ללכלך.
מה דעתם לתבל את הקפה שלכם באמצעות סירופ לקפה בטעמים שונים, כמו אגוזי לוז, אייריש קרים וקרמל? לחילופין, אתם יכולים לצרף לקפה עוגיות קרם אגוזי לוז, או להכין צורות בקפה באמצעות מפזר קקאו.
מינוטו היא לא רק חנות קפה מקצועית אונליין, בה תמצאו כל מה שאתם צריכים במחירים נוחים, אלא קהילה מחבקת של אוהבי הקפה בישראל. תמצאו אצלנו מאמרים, הסברים ותיאורים מפורטים, שיעזרו לכם להנות מכל משקה ולגימה.
קבלו עזרה מנציג